Pâtes à la tunisienne (makrouna salsa)

Dans une casserole verser l'huile ajoutez l'oignon hâcher + les morceaux de viande remuer un peu ajouter le conçentré de tomate que vous aurez couper dans 1/2 vere d'eau remuer un peu et ajouter l'ail et le reste des ingredients couvrir d'eau et laisser cuire 1/2h à 45 mn cela d'epend de votre viande, quand c'est cuis il faut que ce soit asser épais comme sauce et avec une bone couche d'huile qui remonte à la surface c'est là les patte tunisiennes bien huilé et bien rouge et bien PIIIQUANTE, ajouter là votre piment vert fendu de coté et mélanger à vos pâtes que vous aurez cuis à l'eau al-denti, deposez un peu de sauce dessus decorer avec la viande et le piment.