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Gâteau moelleux à la noix de coco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 g de farine200 g de sucre150 g de beurre fondu150 g de noix de coco4 œufs200 ml de lait1 cuil.à café de levure chimique1 cuil. à café de vanilleZeste d’un citronCacao et sucre glace pour saupoudrer le gâteau
Préparation:
-Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre, le beurre liquide, la vanille et le zeste de citron.
-Battre jusqu’à blanchissement.
-Introduire au mélange le lait et continuer de battre quelques secondes.
- Incorporer graduellement la noix de coco et la farine mélangée avec la levure.
- Beurrer et fariner un moule à gâteau, versez-y la préparation.
- Préchauffer le four.
- Enfourner à 200 °C (400 °F) environ30 minutes, laisser refroidir avant de démouler.
- Saupoudrer de cacao, puis de sucre glace.
Bonne dégustation
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Publié par saveur de ma recette - https://www.lesfoodies.com/saveurdmr