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BOULGOUR FAÇON TURC
Ingrédients:
1 oignon 3 gousses d'ailBeurre Huile d'olive2 cas de concentré de tomate 1 tomate pelée en désPiment ou paprikaCuminSel et poivre 2 tasses d'eau chaudeBoulgour
Préparation:
Dans une sauteuse faire chauffer du beurre et de l'huile d'olive, rajouter l'oignon et l'ail haché et faire dorer un peu.
Ajouter la tomate et faire revenir quelque minutes, rajouter le boulgour bien mélanger, saler et poivrer puis épicée rajouter le concentré de tomate bien mélanger et rajouter l'eau bouillante.
Faire cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbé et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Ajouter la tomate et faire revenir quelque minutes, rajouter le boulgour bien mélanger, saler et poivrer puis épicée rajouter le concentré de tomate bien mélanger et rajouter l'eau bouillante.
Faire cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbé et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Publié par Les gourmandises de khadidja - https://www.lesfoodies.com/saveurs44