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MSEMEN AU FEUILLE DE BRICK
Ingrédients:
2 oignons hachéCoriandre et persil hachéBlanc de poulet3 gousses d'ailChampignons noir déshydratée 1 paquet de vermicellesFeuille de brickSauce sojaFromage râpé Huile d'olive Sel et poivre 1/2 cac de cumin1/2 cac de piment fort
Préparation:
Faire revenir l'oignon couper en dés dans un peu d'huile, ajouter le poulet en morceaux puis les épices mélanger et laisser cuire.
Dans l'eau bouillante plonger le vermicelles 5 minutes et égoutter, ajouter les champignons noirs, sauce soja et mélanger le tout puis laisser cuire.
Dans la même poêle ajouter le vermicelles et mélanger, beurrer une plaque puis étaler les feuilles de brick badigeonner les de beurre fondu.
Remplir le milieu avec la farce et plier la en 4, et badigeonner le tout avec le beurre fondu et cuire dans une poêle bien chaude.
Dans l'eau bouillante plonger le vermicelles 5 minutes et égoutter, ajouter les champignons noirs, sauce soja et mélanger le tout puis laisser cuire.
Dans la même poêle ajouter le vermicelles et mélanger, beurrer une plaque puis étaler les feuilles de brick badigeonner les de beurre fondu.
Remplir le milieu avec la farce et plier la en 4, et badigeonner le tout avec le beurre fondu et cuire dans une poêle bien chaude.
Publié par Les gourmandises de khadidja - https://www.lesfoodies.com/saveurs44