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TORTILLA DE POMMES DE TERRE
Ingrédients:
900 g de pommes de terre 6 oeufsHerbe de Provence Sel et poivre Huile d'olive
Préparation:
Éplucher, et laver les pommes de terre puis les couper en petits cubes les mettre à bouillir dans une cocotte d'eau salée puis égoutter.
Battre les oeufs en omelette assaisonnée de sel, poivre et herbe de Provence.
Dans une poêle d'huile d'olive y verser les cubes de pommes de terre puis les oeufs en omelette et laisser cuire puis avec une assiette retourner la tortilla et laisser cuire sur l'autre face et retirer du feu.
Battre les oeufs en omelette assaisonnée de sel, poivre et herbe de Provence.
Dans une poêle d'huile d'olive y verser les cubes de pommes de terre puis les oeufs en omelette et laisser cuire puis avec une assiette retourner la tortilla et laisser cuire sur l'autre face et retirer du feu.
Publié par Les gourmandises de khadidja - https://www.lesfoodies.com/saveurs44