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MCHEWEK AUX AMANDES
Ingrédients:
300 g d'amandes moulues
150 g de sucre
Zeste d'un citron
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
1 cac d'extrait de vanille
Enrobage :
80 g d'amandes efilées
1 cac d'eau de fleur d'oranger
1 blanc d'oeuf
10 cerises confites
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c mélanger les amandes moulues, sucre, extrait de vanille et le zeste de citron.
Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf et ramasser la pâte jusquà obtention de pâte molle puis former des boules.
Battre le blanc d'oeufs et l'autre de fleur d'oranger et y plongez dedans les boules d'amandes.
Concassées grosièrement les amandes effilées et enrobée les boules d'amandes dans les amandes effilées.
Faire un teouin sur chaque boule et enfoncer une demi cerise confite.
Disposez sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson et enfourner 12 à 15 minutes.
Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf et ramasser la pâte jusquà obtention de pâte molle puis former des boules.
Battre le blanc d'oeufs et l'autre de fleur d'oranger et y plongez dedans les boules d'amandes.
Concassées grosièrement les amandes effilées et enrobée les boules d'amandes dans les amandes effilées.
Faire un teouin sur chaque boule et enfoncer une demi cerise confite.
Disposez sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson et enfourner 12 à 15 minutes.
Publié par cuisineetsaveurs - https://www.lesfoodies.com/saveurs94