Montecao ou Montecado pour le Tea-Time - Thermomix ou pas

C'est parti :

 
Tout d'abord, faire préchauffer votre four à 160°C
 
Sans Thermomix
Dans une bol mettre les différents ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une pâte assez friable.
 
Avec Thermomix
Dans votre bol, mélanger l'ensemble des ingrédients pendant 45 sec/vit 5.
 
Sur une plaque de cuisson, déposer une feuille de papier cuisson.
Former des petites boules d'environs 3 cm de diamètre puis les déposer sur la plaque en prenant soin de les écraser légèrement et de former un "trou" central avec le pouce.
 
Faire cuire pendant 20 min à 160°C en surveillant la cuisson, ils doivent rester blancs (dessus et dessous). Le biscuit doit craqueler.
A la sortie du four, les saupoudrer de cannelle ou de cacao (selon votre choix).




Régalez vous les gourmands, Thermomixement bon !!