Salade Choux Kale - Brocolis - Patates Douces et Poires - Thermomix ou pas

Avec Thermomix :

- Verser dans le bol l'eau, puis disposer le Varoma dans lequel vous disposerez les cubes de patates douces et les bouquets de brocolis, faire cuire à la vapeur 8 min/Varoma/vit 1
- Disposez ensuite sur la patate douce, les lamelles de choux kale et faire cuire 6 min/Varoma/vit 1.
Disposer ensuite dans une assiette et couper des petits morceaux de poires.
Assaisonnez à votre convenance avec un filet d'Huile (de noix ou d'olives), un peu de vinaigre balsamique, curcuma, sel et poivre noir.
 
 
Sans Thermomix :
Dans une casserole d'eau frémissante, mettre vos cubes de patate douce et les bouquets de brocolis pendant 10 minutes, puis les retirer et réserver. Ajouter ensuite à l'eau frémissante, le feuilles de choux kale émincées, faire blanchir 5 minutes et les égoutter.
Disposer ensuite dans une assiette et couper des petits morceaux de poires.
Assaisonnez à votre convenance avec un filet d'Huile (de noix ou d'olives), un peu de vinaigre balsamique, curcuma, sel et poivre noir.