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Cake matcha, pépites blanches et framboises
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de beurre ramolli180 G de sucre semoule3 Oeufs200 G de farine1 Cuillère à café de levure chimique2 Cuillerées à soupe de matcha3 Cuillerées à soupe de lait80 G de pépites de chocolat blanc120 G de framboises2 Cuillerées à soupe de graines de sésame1 Noix de beurre pour le moule
Préparation:
Préchauffez le four à 160° (th 5-6). Beurrez le moule et saupoudrez l'intérieur de graines de sésame.
Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez les oeufs un à un, en battant à chaque fois.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le matcha. Incoporez-en la moitié aux oeufs battus à travers un tamis et mélanger à la spatule.
Versez le lait dans le saladier, puis ajoutez le reste de farine-levure-matcha. Mélangez soigneusement. Incorporez les pépites de chocolat blanc et les framboises.
Versez la préparation dans un moule et faites cuire au four pendant 50 à 55 minutes. Laissez refroidir le gâteau 10 minutes avant de le démouler.
Publié par Sayuri26 - https://www.lesfoodies.com/sayuri