Club sandwich

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

12 Tranches de pain de mie blanc sans la croûte12 Fines tranches de lard4 Filets de poulet grillés et tranchés2 Tomates en rondelles8 Feuilles de laitue2 Oeufs durs en rondelles4 Très fines tranches d'emmental4 Cuillères à soupe de mayonnaise (maison de préférence)

Préparation:

Faites griller les tranches de pain et réservez-les au chaud.

Faites griller les tranches de lard de chaque côté dans un poêle à sec à feu vif.

Tartinez une tranche de pain de mayonnaise. Déposez une feuille de laitue, quelques lamelles de poulet, une tranche de lard grillé, et une belle rondelle de tomate. Tartinez une seconde tranche de pain de mayonnaise et placez-la au-dessus. Tartinez-la à nouveau de mayonnaise. Déposez quelques rondelles d'oeuf, une tranche d'emmental et une feuille de laitue. Recouvrez d'une dernière tranche de pain grillé.

Coupez le sandwich en quatre. Piquez chaque part avec un batonnet en bois afin qu'il soit facile à manger.

Réalisez ainsi les autres sandwichs.

Variante : Turkey club sandwich.

Remplacez le poulet par deux filets de dinde grillés, et l'emmental par du cheddar anglais.

Voilà une recette rapide pour ceux qui doivent déjeuner sur le pouce. Bon appétit !