Pumpkin Pie pour Halloween !

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 g de pâte feuilletée toute prête (ou maison), cuite à blanc230 g de purée de potiron ( en boîte)75 g de cassonade3 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à soupe de farine1/2 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café de gingembre1/2 cuillère à café de muscade1/2 cuillère à café de clou de girofle1 oeuf + 1 jaune d'oeuf, battus ensemble125 ml de crème fleurette fraîche1/2 cuillère à café d'extrait naturel de vanille1 cuillère à soupe de cognacDe la chantilly pour servir

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Dans le bol d'un robot, mélangez la purée et les sucres. Ajoutez la farine et les épices et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajoutez ensuite les oeufs puis la crème, la vanille et le cognac et mélangez de nouveau.

Versez le mélange dans la base de la tarte et enfournez pendant 20 à 25 minutes.

Sortez du four et laissez refroidir complètement sur une grille avant de servir. Décorez de chantilly si vous le souhaitez et servez.

Joyeux Halloween aux gourmands ! Un peu à l'avance je sais mais c'était trop tentant .