Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Cookies cœur de pâte à tartiner Noccialata et petits flocons d’avoine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de farine,
110 gr de beurre fondu,
130 gr de sucre (mélange sucre roux et blanc pour ma part),
1 càc de graines de vanille,
1 œuf de poulette comme dirait la fourmi Elé,
2 parts de brownies que vous pourrez acheter chez votre boulanger le plus proche ou faire vous-même et remplacer le brownie par de la pâte à tartiner Nocciolata (Rigoni di Asiago),
4 belles càs de petits flocons d'avoine.
Préparation:
Prendre un saladier ou le bol de votre ami le robot. Réunir tous les ingrédients à l’intérieur, mélangez. Quand on commence à voir se dessiner une boule de pâte on arrête. (la cuillère en bois suffit).
Ensuite, on sait se tenir, et on ne mange pas la moitié du brownie (je suis tout à fait d’accord avec elle) sinon y’en aura plus et ça serait dommage !! A la place, on se rend utile et on préchauffe le four à 180° (moi je l’ai mis en route dès la préparation de la pâte à cookies).
On prend un peu de pâte dans sa main. On fait une boule. On l’aplatit puis on dépose un morceau de brownie dessus ou de la pâte à tartiner. On recouvre d’un autre disque de pâte et on referme, on égalise. On refait plus ou moins une boule avec tout ça que l’on pose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte et du brownie.
Cuisson entre 10 & 12 mn (suivant le four).
Et on résiste, on attend qu’ils refroidissent, pas facile, parce que entre le brownie préparé maison (même mon artisan dans les combles me disait, il y a quelqu’un qui cuisine selon sent super bon….) et la cuisson des cookies, il faut pouvoir résister.
Ensuite, on sait se tenir, et on ne mange pas la moitié du brownie (je suis tout à fait d’accord avec elle) sinon y’en aura plus et ça serait dommage !! A la place, on se rend utile et on préchauffe le four à 180° (moi je l’ai mis en route dès la préparation de la pâte à cookies).
On prend un peu de pâte dans sa main. On fait une boule. On l’aplatit puis on dépose un morceau de brownie dessus ou de la pâte à tartiner. On recouvre d’un autre disque de pâte et on referme, on égalise. On refait plus ou moins une boule avec tout ça que l’on pose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte et du brownie.
Cuisson entre 10 & 12 mn (suivant le four).
Et on résiste, on attend qu’ils refroidissent, pas facile, parce que entre le brownie préparé maison (même mon artisan dans les combles me disait, il y a quelqu’un qui cuisine selon sent super bon….) et la cuisson des cookies, il faut pouvoir résister.
Publié par schotzyscooking - https://www.lesfoodies.com/schotzy