Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Moelleux au chocolat sans beurre aux noisettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs125 Gr de chocolat à 60%2 Cuillères à soupe de lait10 Cl de crème fraiche liquide1 Cuillère à soupe de farine50 Gr de poudre de noisettes125 Gr de sucre finSucre glace.
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec la crème et le lait. Incorporez les jaunes un par un, puis la farine et les amandes en poudre.
Battez les blancs en neige ferme avec le sucre fin. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Versez le tout dans un moule beurré de diam. 24 cm maximum et faites cuire pendant 25 mn pour un super moelleux (la recette initiale indique 30-35 mn).
A la sortie du four, démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir.
Battez les blancs en neige ferme avec le sucre fin. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Versez le tout dans un moule beurré de diam. 24 cm maximum et faites cuire pendant 25 mn pour un super moelleux (la recette initiale indique 30-35 mn).
A la sortie du four, démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir.
Publié par schotzyscooking - https://www.lesfoodies.com/schotzy