Gratin de pate aux 5 fromages

Faites cuire vos pates.

Pendant ce temps couper les fromages en fines tranches.

Cuire la viande a point.

Une fois refroidie mixez la et ajouter un peu de poivre.

Egouter vos pates et rincer a l eau froide.

Ds une casserole versez les tranches de fromages et le beurre puis la creme fraiche et 2/3 du parmesan mélanger bien, cuire a feu doux.

Mettre de la noix de muscade.

Beurrez votre plat aleterner pate, viande, sauce fromage en recouvrant a la fin de gruyere et parmesan.