Poulet sauté aux noix de Cajou et son riz Thaï

Couper votre poulet en cube, le faire frire à feu vif pendant 5 mn, laver et couper en troncons votre celeri et reserver. Couper votre ail tres finement.

Couper votre poivron en lamelle et reserver aussi, une fois la viande cuite la mettre de coté et déposer les légumes et l'ail dans la meme poële ou à cuit la viande, cuire 5 mn et remuer fréquemment.

Préparer votre sauce en mélangeant, les 20 cl de bouillon avec la sauce soja et la maïzena, les verser dans les légumes et laisser mijoter 3 mn.

Faites griller vos noix de cajou dans une poële sans matière grasse et reserver.

Une fois les légumes et la sauce cuite remettre le poulet et ajouter les noix de cajou, laisser cuire 3 mn et servir avec un bon riz Thaï.