Tarte tatin de mangue

Preparez votre pate a l avance.

Melanger tout les ingredients sauf l oeuf qui se met en dernier malaxer bien du bout des doigt.

Une fois friable ajouter l oeuf bien petrire.

Laisser reposer 10 mn.

Pendant ce temps couper vos mangues en cube ou tranche mettre a risoller dans du beurre ajouter le sucre et laisser cuire.

Une fois finis vous mettez vos mangues ds un plat et poser votre pate par dessus en rabattant les bords comme il faut.

Mettre au four 10 mn servir frais avec quelques amendes par si par la.