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Quiche au Thon ou Saumon et Poireaux (recette pour diabétique)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 gr de blanc de poireaux1 pâte à tarte maison ou prête à dérouler200 gr de Thon émietté en boite ou Saumon100 gr de crème fraîche allégée 150 gr de fromage blanc à 20%4 œufsNoix de muscade râpéeSel, poivre
Préparation:
Cuire à la vapeur les blancs de poireaux.
Cuire 10 mn à blanc la pâte à tarte, piqué à la fourchette.
Recouvrir la pâte avec les poireaux et le Thon ou le Saumon émietté.
Recouvrir du mélange crème fraîche, fromage blanc, noix de muscade râpée, oeufs, sel et poivre.
Enfournée 45 mn à 210° Th7.
Servir avec une salade.
Publié par Schwartz - https://www.lesfoodies.com/schwartz