AILERONS DE POULET AU CHORIZO

8 Ailerons de pouletUn bon morceau de chorizo5 Belles pomme de terre10 Gousses d ail1 Oignon1 Zeste d orangeDe l huile d oliveDu persilSel et poivre

Mettre l huile au fond d un plat allant au four. Y deposer les ailerons en les retournant pour bine les enduire.

Peler les gousses d ail et les parsemer sur le poulet.

Peler et couper l oignon et faire de meme que l ail.

Peler les pommes de terre, les couper en gros des et les deposer dans le plat.

Peler et decouper le chorizo (meme grosseur que les pommes de terre).

Saler legerement et poivrer.

Parsemer de persil et des zestes d orange.

Cuire pendant 45 minutes a 200°c couvert d une feuille de papier aluminium et 15 minutes a decouvert a 180°c.