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BOEUF AU CARAMEL
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Tranches de faux filet1 Filet d huile2 Cas de sauce soja2 Gousses d ail5 Cas d eau7 Morceaux de sucre1/2 Cac de fecule de maisCoriandreSel et poivre
Préparation:
Couper la viande en lanieres. Reserver.
Dans une une poele, faire le caramel avec l eau et les morceaux de sucre.
Delayer la fecule avec la sauce soja et l ajouter au caramel.
Eraser les gousses d ail et les melanger au caramel. Laisser mijoter jusqu a epaississement.
Cuire la viande dans un filet d huile et l ajouter a la sauce caramel. Saler et poivrer.
Decorer avec des feuilles de coriandre.
Deguster accompagner d un riz basmati.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc