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Canette farcie au foie gras et aux figues
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Canette2 Gousses d'ail4 Ou 5 morceaux de ventrèche sèche2 Tranches de foie gras au poivre 5 Ou 6 figues séchesSel et poivre
Préparation:
Placer au fond d'une cocotte en fonte et allant au four une grille afin que la viande ne puisse pas toucher les graisses rejetées.
Saler et poivrer la canette.
Farcir avec l'ail, les lardons, le foie gras et les figues.
Déposer la canette sur la grille dans la cocotte et la mettre à cuire au four pendant 1 heure à 180°C.
Découper la en morceaux et arroser avec les sucs de cuisson.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc