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COTES DE PORC AUX PRUNEAUX
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes :4 Côtes de porc1 Échalote1 Gousse d'ail2 Cl de vin blanc sec10 Cl d'eau1 Càc de fond de veau (facultatif)1 Càs de jus de poulet ou de l'huile15 Pruneaux dénoyautésSel et poivre
Préparation:
Préparation :
Faire chauffer une poele avec le jus de poulet ou l'huile et y faire dorer les cotes de porc.
Ajouter l'ail dégermé et l'échalote ciselée. Saler et poivrer.
Saupoudrer de fond de veau, et verser l'eau et le vin blanc. Mélanger.
Mettre les pruneaux avec les côtes, diminuer la source de chaleur et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc