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Crème de tùron
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
20Cl de crème entière liquide2 Oeufs entiers2 Càs de sucre en poudre70G de tùron1 Càs de farine (facultatif)
Préparation:
Couper le tù ron en morceaux.
Faire bouillir la crème et y ajouter le tù ron, laisser infuser un instant en baissant le feu (pour une plaque à induction allant jusqu'à 15, mettre à 3).
Dans une jatte, casser les oeufs et les battre avec le sucre en poudre. Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
Verser la préparation oeufs/sucre dans la crème et laisser épaissir tout en remuant.
Mettre la crème dans des petits ramequins et laisser refroidir.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc