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FOIE GRAS MAISON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Du ou des foie gras fraisSelPoivreDes bocaux en verre
Préparation:
Separer les 2 lobes.
Enlever delicatement les veines.
Saler et poivrer normalement.
Remplir les bocaux et les fermer hermetiquement.
Dans un sterelisateur deposer les bocaux en les bloquant avec des chiffons.
Couvrir d eau et fermer avec le couvercle.
Laisser bouillir et a patir de l ebullition laisser cuire 1h30 a 2h.
Laisser refroidir completement avant de les enlever.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc