LENTILLES AUX LARDONS FUMES

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 1h15

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 G de lentilles vertes200G de lardons fumes3 Pommes de terre2 Carottes1 Gousse d ail1 Petit oignon1 Cac de persil et de thym1 C a the de piment d espelette2 Clous de girofle2 Petit cube de bouillon5 Cl de vin blanc secEauSel et poivre

Préparation:

Dans une cocotte, mettre les lentilles, les lardons.

Peler et couper les pomme de terre en morceaux.

Peler et couper les carottes en rondelles.

Peler et emincer l oignon.

Peler et ecraser la gousse d ail.

Ajouter tous les legumes aux lentille et aux lardons.

Saupoudrer de persil, de thym.

Mettre le piment d espelette ainsi que les clous de girofle.

Saler et poivrer (attention les lardons sont sales).

Ajouter les cube de bouillon, le vin blanc et couvrir d eau.

Couvrir et cuire au four pendant 1h15 environ thermostat 200°c.