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MA CREME DESSERT
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Jaunes d oeufs50 Cl de lait25 Cl de creme fraiche liquide1 Cac de vanille en poudre115 G de sucre en poudre2 Cas de fecule de mais
Préparation:
Faire chauffer le lait dans une casserole avec la vanille en poudre.
Separer les blancs des jaunes.
Blanchir les jaunes d oeuf avec le sucre en poudre. Ajouter la fecule et melanger.
Verser le lait chaud sur les oeufs en fouettant sans cesse.
Remettre le melange dans la casserole et le faire cuire 5 minutes en remuant sans cesse jusqu a epaississement.
Hors du feu, ajouter la creme fraiche. Verser dans le plat de service et laisser refroidir.
C est une creme patissiere avec de la creme fraiche.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc