Marquise au chocolat

Monter le crème en chantilly et reserver au frais.

Dans une jatte, mettre le chocolat et le beurre en dés. Faire fondre au micro ondes 2 minutes à 700W. Melanger.

Blanchir les jaunes avec le sucre et l'ajouter au chocolat. Ajouter alors l'eau de fleur d'oranger.

Récuperer la chantilly et l'ajouter au chocolat délicatement.

Chemiser un plat de film alimentaire y deposer la preparation et couvrir avec les biscuits.

Mettre au frais durant une nuit ou bien 2 ou 3 heures au congélateur. Demouler et décorer à votre guise.