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PETITS CUPCAKES CITRON PAVOT
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 8 cupcakes environ2 Citrons100G de beurre demi sel2 Oeufs3 Cac de graines de pavot120G de farine100G de sucre en poudreDu fondant blanc patissier ou a defaut du sucre glace De l eau
Préparation:
Prechauffer le four a 180°c. Preparer les moules a minis cupcakes avec des caissettes en papier.
Laver les citrons. Raper le zeste d un des 2 citrons. Le blanchir dans une eau bouillante. Egoutter le. Reserver.
Raper le zeste et presser l autre citron.
Fouetter les oeufs avec le sucre.
Incorporer le beurre ramolli, puis la farine.
Ajouter le zeste, le jus du citron et les graines de pavot.
Repartisser la pate obtenue dans les caissettes et cuire 15 minutes. Laisser refroidir.
Faire fondre le fondant au bain marie et decorer les cupcakes. Une fois le fondant pris, deposer quelques zestes de citron.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc