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PIZZA AUX LARDONS FUMES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte : 200g de farine,120ml d'eau tiède,8g de levure de boulanger,1 pincée de sel,1càs d'huile d'olive au basilic.
Pour la sauce aux lardons fumés : 250g de lardons fumés,20cl de coulis de tomate,10cl de crème fraiche liquide,du fromage à pizza (un mélange d'emmental,mozzarella et comté)de l'origan.
Préparation:
La pâte : avec l'accessoire pétrin, mettre tous les ingrédients dans un robot et pétrir en ajoutant l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtention d'un paton. Fariner un plat et faire lever la pâte (il faut qu'elle double de volume.
La pizza : une fois la pâte levée, la pétrir à nouveau, l'étaler et la déposer dans le moule de votre choix. Mettre le coulis de tomate et la crème fraiche étaler de façon à ce que l'ensemble recouvre la pâte. Faire de même avec les lardons et le fromage. Saupoudrer d'origan.
Mettre dans un four préalablement chauffer à 200°c pendant 20 minutes.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc