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POIVRONS FARCIS A LA RICOTTA ET A LA CONFITURE DE POIVRON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Poivrons verts1 Grosse cas de ricotta1 Grosse cas de confiture de poivronDu poivre du moulinDe la chapelure et du parmesan rape1 Filet d huile d olive.
Préparation:
Laver les poivrons, debarrasser les de leur pedoncules.
Couper les en 2 et retirer les pepins. Deposer dans un plat allant au four.
Dans un bol, melanger la ricotta et la confiture de poivron. Donner quelques tours de moulin a poivre.
Garnir les demi poivrons avec le melange. Saupoudrer de chapelure et de parmesan.
Napper d un filet d huile d olive.
Enfourner pendant 45 minutes a 180°c.
Couvrir d un papier alu et laisser reposer 15 minutes toujours dans le four.
Si vous n avez pas de confiture de poivron faites une compotee avec 1 oignon, 1 poivron rouge et vert ainsi que du sucre cristallise. Cuire sur feu doux.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc