SAUMON ASIATIQUE (cuit à la plancha)

Temps de préparation: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Darnes de saumon
25 Ml (idem pour les autres ingredients de la sauce/marinde) huile de sesame,Sauce nuoc nam,Sauce huitre,Miel liquide,Sauce soja,1 Cas de coriandre,1/2 Jus de citron,Ail,Poivre.

Préparation:

Dans un grand plat, melanger les ingredients de la marinade.

Deposer et retourner 1 fois les darnes de saumon dans la marinade, couvrir de film alimentaire et reserver au frais pendant 1 heure. Au bout de ce temps retourner le saumon et remettre au frais jusqu a la cuisson.

Faire chauffer la plancha et y cuire les darnes de saumon.

Mettre la sauce de la marinade dans une casserole et la faire reduire sur feu doux, vous devez obtenir un sirop.

Deposer le saumon dans une assiette, napper de sauce et decorer avec une rondelle de citron.