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Spagettis aux aubergines et fenouil
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800G de spagettis cuits 1 Aubergine 1 Bulbe de fenouil 1 Échalote 1 Tomate Un peu d'huile 30G de beurreDe l'ail en poudre Sel Poivre
Préparation:
Faire chauffer un peu d'huile dans le wok.
Faire revenir l'échalote ciselée. Couper le fenouil en lamelles et le rajouter dans le wok ainsi que l'aubergine.
Cuire les légumes en remuant de temps en temps. Couper la tomate en petits dés et l'ajouter, saupoudrer d'ail en poudre. Saler et poivrer.
Une fois tous les légumes cuits, ajouter les spagettis et le beurre, laisser chauffer à peu près 15 minutes.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc