Pour la tarte : 1 Pate feuilleteeDes tomates cerise2 Oignons frais2 Pincees de sel et de sucre1 Filet d huile d olive au basilicDu poivre du moulin.
Pour le crumble : 50G de farine50G de beurre30G de parmesan20G d amende en poudre et du poivre du moulin. 1 Feuille de basilic
Prechauffer le four a 210°c.
Chemiser le moule de papier cuisson y deposer la pate, la leste avec des legumes secs et l enfourner 15 minutes. Sortir et reserver.
Preparer le crumble avec d abord les poudres, le poivre du moulin, ensuite le beurre couper en des et petrir legerement en gardant quelques morceaux. Reserver au frais.
Faire chauffer l huile d olive et y faire revenir les oignons eminces en fines rondelles. Ajouter la pincee de sucre, de sel et 1 tour de moulin a poivre.
Debarasser la pate des legumes secs. Deposer les oignons et les tomates coupees en 2. Mettre au four 15 minutes.
Saupoudrer avec la pate a crumble et remettre a dorer 15 a 20 minutes.
Laisser tiedir, decorer avec la feuille de basilic et servir avec des carmines en salade.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc