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TRAVERS DE PORC CARAMELISE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Beau travers de porc4 Càs de sauce soja8 Càs de sauce nuoc nam3 Càs de sucre en poudre2 Càs de graines de sésameCiboulette
Préparation:
La veille : mélanger dans un plat allant au four, les sauces et le sucre. Y déposer le travers et bien l'enduire de préparation. Couvrir de film alimentaire et laisser reposer jusqu'au lendemain.
Le jour j : préchauffer le four à 180°c et faire cuir le travers durant 30 minutes en le retournant à mi cuisson. Ajouter les graines de sésame 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Sortir du plat, le découper en morceaux et parsemer de ciboulette ciselée.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc