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Veloute de champignons des pres
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de champignons des pres1 EchaloteSelPoivreUn filet d'huile1 Yaourt natureDe l'eau
Préparation:
Nettoyer les champignons, couper les plus gros.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, ajouter l'echalote ciselee. Mettre les champignons et laisser les rejeter leur eau.
Couvrir d'eau saler et poivrer.
Cuire environ 20 minutes.
Mixer le veloute et ajouter le yaourt. Rectifier l'assaisonnement si necessaire.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc