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VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Courge butternut1 Oignon1 Filet d huileEauSel et poivre
Préparation:
Faire chauffer l huile dans une casserole. Ajouter l oignon emince et le faire revenir.
Laver et couper la courge en gros des et l ajouter a l oignon. Vous pouvez si vous le souhaitez peler la courge.
Laisser quelques minutes sur feu doux.
Couvrir d eau, saler et poivrer.
Cuire pendant 20 minutes. Il faut que les morceaux de courge soient tendres.
Mixer finement et rectifier l assaisonnement si necessaire.
Publié par Cristelle - https://www.lesfoodies.com/senechalc