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Filet mignon miel moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 filet mignon1 kg de pommes de terre2 cuillères à soupe de miel liquide2 cuillères à soupe de moutarde2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à café d'herbes de Provence1 cuillère à soupe de gros sel3 gousses d'ail1 oignon sel, poivre
Préparation:
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en cube de 4 cm environ.
Les faire précuire 10 minutes à l'eau bouillante avec le gros sel.
Dans un plat à four, mettre le filet mignon préalablement badigeonné de moutarde et de miel.
Disposer autour les pommes de terre, l'ail coupé grossièrement et l'oignon en morceaux.
Saler, poivrer, parsemer des herbes de Provence et arroser avec l'huile d'olive.
Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes en arrosant environ toutes les dix minutes.
Publié par sergiofal - https://www.lesfoodies.com/sergio4