Gratin pomme de terre potiron et fromage frais

Commencez par épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, lavez-les puis mettez-les à cuire avec la chair de potiron dans de l’eau bouillante.

Hachez l’oignon et mettez-le dans un grand bol avec le fromage frais et l’huile d’olive, puis salez et poivrez.

Dans un plat à gratin mettez les pommes de terre et les morceaux de potiron, puis versez la préparation au fromage frais au dessus.

Parsemez de gruyère râpé et mettez à cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes avant de servir votre gratin de pommes de terre potiron et fromage frais avec une salade.