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TAJINE DE BOULETTE AUX PETITS POIS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de viande hachée 1 œuf1 oignon1 gousse d'ail 1 boîte de petits pois 3 pommes de terreSel et poivrePaprikaCuminCoriandre moulueGingembre 1 pincée de cannelle Huile
Préparation:
Préparer les boulettes en mélangeant la viande avec l'œuf et ajouter les épices et un peu de chapelure si ça colle puis former les boulettes et réserver.
Mixer l'oignon et l'ail et faire revenir le tout dans un plat à tajine avec un peu d'huile.
Laisser mijoter quelques minutes et ajouter les boulettes puis arrosez avec un verre d'eau chaude et saler, poivrer et ajouter les épices puis couvrir le plat et laisser cuire 30 minutes à feu doux.
Après ce temps ajouter les petits pois et pommes de terre coupées en quartier ou morceaux puis terminé la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soit tendre.
Publié par sesamedessaveurs - https://www.lesfoodies.com/sesamesaveur