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Pâté croûte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 filet mignon.2 blancs de poulets ou dindes.Thym oignon ciboulette romarin ainsi poivre et sel.Une pâte feuilletée épaisse.
Préparation:
On d'énervement la viande.
On la coupe en morceau égaux.
On retire les branches du thym et du romarin puis on épluche son aile son oignon et hop on mixte tout (juste les épices pas la viande).
On mélange une cuillère de crème à la mixture.
On incorpore la mixture aux morceaux de viande.
On étale sa pâte feuilletée,
On mets la viande bien au centre de la pâte.
On fait un beau rouleau.
On joint les bouts.
On coupe le surplus de pâte.
On badigeonne de jaune d'oeuf préalablement détaillé avec un peu d'eau le pâté croûte.
30 Min à 180° plus où moins selon votre four.
Et voilà
On la coupe en morceau égaux.
On retire les branches du thym et du romarin puis on épluche son aile son oignon et hop on mixte tout (juste les épices pas la viande).
On mélange une cuillère de crème à la mixture.
On incorpore la mixture aux morceaux de viande.
On étale sa pâte feuilletée,
On mets la viande bien au centre de la pâte.
On fait un beau rouleau.
On joint les bouts.
On coupe le surplus de pâte.
On badigeonne de jaune d'oeuf préalablement détaillé avec un peu d'eau le pâté croûte.
30 Min à 180° plus où moins selon votre four.
Et voilà
Publié par Sevenoe - https://www.lesfoodies.com/seve27