Baghrirs ou crêpes milles trous

Mélanger tous les ingrédients sauf la levure chimique.

Quand tout est bien mélangé, mettre dans le blender et faire tourner 5 min minimum. (la réussite de la recette repose entièrement dans le fait de mixer au moins 5 min).

Ajouter 2 sachets de levure chimique et refaire tourner 1 à 2 minutes.

Laisser poser 15 minutes si vous êtes pressé ou plus longtemps (pas plus que 4h).

Mettre une louche dans une poêle bien chaude non adhésive sans étaler, et les petits trous vont se former, quand la pâte sur le dessus est cuite poser sur un plat, et passer un morceau de beurre dessus. NE JAMAIS RETOURNER UNE BAGHRIR.

Ne pas les superposer mais les chevaucher au fur et à mesure comme sur ma photo.

Bien penser à passer la poêle sous l'eau froide entre chaque crêpes !

À manger avec du miel ou comme vous le souhaitez, mais avec un bon thé à la menthe c'est encore mieux !

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