Poulet à l'ananas

Saler et poivrer l'intérieur du poulet.

Huiler toute sa surface avecdu papier absorbant.

Mettre le poulet dans un plat à four et cuire au four à 200°C pendant environ 1 h.

Eplucher l'ananas et le couper en tranches régulières de 1. 5 cm d'épaisseur.

Enlever le centre s'il est trop dur.

Saupoudrer les tranches de sucre.

Quand le poulet est cuit, faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches d'ananas des 2 côtés comme un steak.

Servir le poulet et l'ananas dans le même plat.

déguster et bonne appétit