Saladee de carottes à l'orange

Eplucher les carottes et les râper au robot.

Verser dans un saladier.

Eplucher les oranges en retirant bien la peau blanche.

Couper en petits dés.

Emincer les oignons.

Defaire les rondelles en anneaux.

Assaisonner les carottes râpées avec une vinaigrette au citron et à la moutarde.

Saler et poivrer.

Remuer.

Ajouter les oignons et les oranges.

Remuer à nouveau.

Servir FRAIS.

et bonne appetit.