Tagliatelles trois couleurs

Épluchez les carottes et coupez les en lanieres a l'aide d'un couteau économe. Epluchez les courgettes en laissant un peu de peau et coupez en laniere comme les carottes. Dans de l'eau bouillant, cuire les carottes pendant 3 minute avant d'ajouter les courgettes, laissez cuire encore 2 minute.

Faites cuire les pates dans l'eau bouillant salée pendant 6 a 10 minute (selon la cuisson désirée) égouttez les légumes et les pates séparement. Mettre le tout dans un plat avant de saler, poivrer et ajouter la creme. Servir chaud.