Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Gratin de pâtes original
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 G de pâtes (maraconis)1/2 litre de lait2 jaunes d'oeufs25 cl de crème fraîche20 g de beurre120 g d'emmental râpé
Préparation:
Faites bouillir ensemble le lait, 1 L d'eau et du sel.
Plongez les pâtes dans le liquide bouillant et faites les cuire "al dente'. (cela dépend du temps de cuisson de vos pâtes).
Dans un bol mélangez la crème fraîche et les jaunes d'oeufs, salez et poivrez.
Beurrez un plat à four et ajoutez les pâtes. Versez la crème sur l'ensemble. Parsemez de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre.
Mettre le plat dans le four très chaud (préalablement chauffé à 220C) et faites gratiner une quinzaine de minutes.
Pour changer : vous pouvez incorporer quelques lardons préalablement grillés à la poêle, ou des lamelles de jambon cuit, ou des champignons de Paris sautés au beurre.
Plongez les pâtes dans le liquide bouillant et faites les cuire "al dente'. (cela dépend du temps de cuisson de vos pâtes).
Dans un bol mélangez la crème fraîche et les jaunes d'oeufs, salez et poivrez.
Beurrez un plat à four et ajoutez les pâtes. Versez la crème sur l'ensemble. Parsemez de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre.
Mettre le plat dans le four très chaud (préalablement chauffé à 220C) et faites gratiner une quinzaine de minutes.
Pour changer : vous pouvez incorporer quelques lardons préalablement grillés à la poêle, ou des lamelles de jambon cuit, ou des champignons de Paris sautés au beurre.
Publié par showga - https://www.lesfoodies.com/showga