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Pains hamburgers Maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500 G de farine1 Sachet de levure de boulanger15 Cl de lait30 G de beurre froid en morceaux2 Oeufs 1 Cas de sucre 10 G de sel
Préparation:
Mélanger 1 sachet de levure de boulanger dans 15 cl de lait + 10 cl d'eau tiède.
Dans un saladier mélanger les 500 g de farine + 1 cas de sucre + 10 g de sel, ajouter le mélange eau lait et pétrir pendant 2 minutes.
Ajouter 1 oeuf et le beurre en morceaux petit à petit en continuant de pétrir, 10 minutes au total, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Faire une boule. Laisser lever pendant 2 heures avec un torchon sur la pâte. Puis façonner la pâte en 8 boules et laisser lever encore 1 heure. (les mettre à lever directement sur une plaque ou dans une tôle.).
Dorer avec un jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame ou de pavot.
Faire cuire au four pendant 20 minutes à 180 C.
Laisser refroidir, les couper et les garnir pour un vrai régal !!.
Dans un saladier mélanger les 500 g de farine + 1 cas de sucre + 10 g de sel, ajouter le mélange eau lait et pétrir pendant 2 minutes.
Ajouter 1 oeuf et le beurre en morceaux petit à petit en continuant de pétrir, 10 minutes au total, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Faire une boule. Laisser lever pendant 2 heures avec un torchon sur la pâte. Puis façonner la pâte en 8 boules et laisser lever encore 1 heure. (les mettre à lever directement sur une plaque ou dans une tôle.).
Dorer avec un jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame ou de pavot.
Faire cuire au four pendant 20 minutes à 180 C.
Laisser refroidir, les couper et les garnir pour un vrai régal !!.
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