Assiette Nordique à ma façon

Saumon fumé truite fumée tomates cerises citron et aneth.

Astuce : Ne cherchez pas à ranger les tranches de façon méticuleuse, au contraire mettez -les en chiffonnade.

Servez cette assiette avec des tartines de pains grillées encore chaude et tartinez-les légèrement avec un bon beurre de baratte.

A déguster avec un petit vin blanc bien frais.

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