Carpaccio d'ananas et son sirop aromatisé à la cannelle accompagné de ses fraises et framboises.

1 Petit ananas bien sucré 1 Barquette de framboises 1 Barquette de fraises 30 Cl d'eau 180 Gr de sucre 1 Cc de cannelle.

Epluchez l"ananas et coupez-le en tranches très fines,

puis disposez-les sur un plat.

Faîtes chauffer l'eau, le sucre et la cannelle pour obtenir un sirop,

puis laissez-le tiédir.

Versez le sirop sur l'ananas.

Parsemez de framboises et mettez vos fraises coupez en deux autour.

Mettez au réfrigérateur 1 heure minimum.

Servez bien frais.