Clafoutis abricots, fraises, nougat

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 Gr d'abricots 1 Barquette de fraises 1 Sachet de sucre vanillé 3 Oeufs 100 Gr de sucre 50 Gr de farine 1 Pincée de sel 15 Cl de lait 15 Cl de crème fraîche liquide 1 Noisette de beurre 1 Sachet de nougats mous.

Préparation:

Une autre façon de manger des fruits :

"Le CLAFOUTIS"

Beurrez votre plat à clafoutis, puis saupoudrez le fond de votre plat de sucre vanillé.

Coupez vos abricots en deux et déposez-les faces coupées sur le sucre vanillé.

dans votre plat. Entre les abricots, disposez les fraises préalablement lavées et les nougats.

Préchauffez votre four à 180° (th 6).

Dans un jatte, mélangez les oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux, incorporez la farine avec la pincée de sel, puis le lait et la crème fraîche. Laissez reposer la pâte à clafoutis 10 minutes avant de la verser sur les fruits.

Enfournez et faîtes cuire 40 à 45 minutes selon votre four.

5 minutes avant la fin de la cuisson saupoudrez votre clafoutis de sucre cristallisé et mettez-le à caraméliser sous le gril.

Attention les goutmands !!!

Laissez le clafoutis refroidir, sinon vous allez

vous brûler la langue.