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Crevettes sauce légère au curry
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Jaune d'oeuf 1 Cc de moutarde à l'ancienne 1 Cc de curry 1/2 Verre d'huile de tournesol 1 Blanc d'oeuf.
Préparation:
Prépartion de la sauce :
Dans un bol, mettez votre jaune d'oeuf avec la moutarde à l'ancienne, commencez à fouetter en ajoutant petit à petit l'huile, puis ajoutez le curry et mélangez à nouveau.
Montez votre blanc d'oeuf en neige et incorporez-le délicatement à votre mayonnaise.
A dégustez avec de bonnes crevettes.
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Publié par Signe-Déco - https://www.lesfoodies.com/signe