Gaufres à l'ancienne

Hum !!!! rien que l'odeur des gaufres, ça réveille tous les gourmands.

Battez vos oeufs en omelette, puis ajoutez la bière et fouettez à nouveau pour obtenir un mélange mousseux.

Dans un récipient mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé, puis incorporez en 2 fois au mélange d'oeuf et bière en fouettant. Ajoutez le lait toujours en fouettant et laissez reposer votre pâte 15 minutes avant de faire vos gaufres.

Ces gaufres peuvent se déguster avec du sucre glace, de la confiture, du chocolat maison, de la chantilly...

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